Lucky Da Dhaba
吃了這家印度菜，結果老闆過度好客，他說覺得好吃可以幫忙在網路上分享，我的朋友如果來吃都能打九折（？？？），雖然沒有講細節，但大概只要出示我這篇文章就能夠打九折吧？
開幕一年多，在新竹市的Costco、迪卡儂旁邊。用餐體驗，我給 4.5 / 5 分。印度菜我不熟，我就說說我吃的心得。
點了一項前菜、兩種咖哩、兩種烤餅和飲料：
爆漿酸辣脆球（Pani Puri Shot） $300
洋芋雞肉咖哩（即馬鈴薯） $400
菠菜羊肉咖哩 $400
蒜味烤餅（Naan） $90
坦督里家常烤餅（Tandoori Roti） $90
芒果優格 $120
先說前菜爆漿酸辣脆球！Pani Puri，用google搜尋一下可以找到很多影片，餐點送上來後覺得很驚艷，因為以前從來沒吃過。Pani Puri 是在炸好的球狀空心餅乾中間戳一個洞，把餡料塞進去後，把醬汁倒入小球裡面，一口氣吃掉。這家餐廳做成 Pani Puri “Shot”，餐點送上來是十個小的shot杯，已經裝好內餡的球狀餅乾放在杯子上，上菜後，店員教學食用方法。把小球拿起來後，shot整杯倒入，直接一口吃下小球，滋味超特別。
Pani Puri 小球內的餡料大概是大豆（嗎？）、洋蔥、馬鈴薯泥、香菜、鷹嘴豆之類的。醬汁是酸酸甜甜的，微辣，可以感覺到檸檬、薄荷等材料。店員順便送上超辣的辣醬，說如果覺得不夠辣，可以再加，還特別提醒這辣椒很辣。如果再額外加辣椒的話，可以把本來醬汁的酸味中和掉，吃起來就不那麼酸，我覺得也很好吃，不愛吃酸的朋友可以加一些辣椒。一份 300元，有十顆球，前菜吃完很開胃，但是已經覺得有點飽（因為喝了好幾杯shot！）。
洋芋雞肉咖哩是番茄基底的（上圖左），上面還有一大塊奶油。咖哩的味道比較重，很適合用烤餅沾來吃。雞肉雖說沒有十分入味，但並不柴，整體而言很好吃。味道也讓人比較有記憶點，雞肉和馬鈴薯都很多，吃完也有點飽⋯⋯醬汁算是普遍印度餐廳會出現的那種，不過可以吃得出這家的材料比較新鮮，味道也很渾厚。
菠菜羊肉咖哩，相對而言味道比較清淡，吃起來有明顯的菠菜味道，很適合用烤餅沾著一口接一口，不太會膩，感覺可以不知不覺吃很多（前面的雞肉咖哩就比較需要配水喝）。羊肉有點柴，切成小塊後沾醬吃比較好吃。這道算是醬汁取勝的咖哩。
烤餅點了兩種，一種是印度餐廳常見的 Naan，另一種嘗試了 Roti，結果我也分不太出來差異。Naan選了蒜味，上面鋪滿了大蒜，在這個蒜頭漲價的年代，老闆也可以說是十分豪邁了XD。
如果點另外一種甩餅的話，據說可以看廚師咻咻咻地甩餅表演。餐廳的廚房是用玻璃窗公開展示的，從外面可以看見。
芒果優格，優格偏酸，把芒果攪開之後，酸甜適中。根據店員的說法，是用印度的芒果下去打的。點菜完畢後很快就上來了，還不錯喝，也是一道推薦的飲料。
另外，門口結帳的櫃檯旁邊有一碗神秘小物（上圖），我在研究那碗時，老闆熱情地跑過來介紹，說這是茴香，加了白糖，直接吃一小湯匙，可以幫助消化。我吃了之後覺得說不出ㄉ特別⋯⋯
後來聽經常出差去印度的朋友說，他在印度的餐廳吃飯都會有這個「茴香白糖組合」，看來這家是真的很道地！！
不過老闆就是印度人沒錯哈哈，只是很感謝老闆認真複製印度餐廳到台灣，讓我們也有機會吃到。
另外，本次老闆還送了一盤小菜，是洋蔥用印度的香料浸泡過後製成的。（照片中紅色的洋蔥圈）這盤味道比較重，可以吃到洋蔥的甜味，如果小口吃還不錯吃，但大口吃就有點無法，不過很適合用來解膩。不知道是不是老闆在開發中的新品項？
此外，這家餐廳還有烤肉，咖哩部分還有魚、蝦口味，素食咖哩的選項也非常多，有整整兩頁，扁豆咖哩、鷹嘴豆咖哩、馬鈴薯卡哩、碗豆咖哩⋯⋯。配菜除了烤餅還有飯類，前菜有各種炸物和湯品。老闆很好客，很在乎顧客用餐的情況，店員服務的速度很快（一直想幫你加水），用餐提供濕紙巾隨桌使用，讓人吃烤餅不怕手髒髒。餐廳很乾淨，環境舒適。吃完後很想再看一次印度電影《美味情書》，我記得男主角的便當每個感覺都超好吃的～
餐廳資訊：Lucky Da Dhaba
https://www.facebook.com/hsinchuluckydadhaba
地址：新竹市東區埔頂二路118號
週六中午十二點餐廳大概坐滿一半人，可能不需要特別打電話訂位。
以上
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