之前巧遇日本機票特價,就跑到仙台吃牛舌,此外,順道去了福島,去了和核災相關的城鎮看看,最後住在福島縣二本松市的「百年農舍」,體驗了一晚農村的古宅生活。

因為到訪時,已是初冬了,農舍附近沒有其他適合的活動,不能像春、夏過去的旅客那樣,體驗一下種菜、拔草,因為天氣冷了,太陽也很早下山,,也不能登高、望遠。所以,我們把多數的時間留在福島縣的其他地方,多看看核災相關的事物,一直到了快要傍晚才抵達二本松車站(Nihonmatsu Station),和仲里先生(Nakazato-san)碰面。

農舍是我們在Airbnb上面找到的,當時是被福島縣寥寥可數的幾間農舍照片吸引,覺得還蠻特別的。日本似乎也不是到處都有農舍古宅的主人在做Airbnb,不過福島倒是有幾間,我們看了看照片,覺得也想去住住看,就下訂了。後來和農舍的主人仲里先生碰面,才知道Airbnb上面的價格,比直接跟他訂貴了將近翻倍……,因為多數農舍主人的英文不夠好,Airbnb是外包給幾個人負責,仲里先生自己都不知道他們在Airbnb上面的定價是多少,反而是這次跟我們聊天問出來的。

所以,如果看了這篇文章後,有興趣去體驗看看仲里桑的農舍,不妨直接和他聯繫下訂,他會一些基本的英文,不過如果用日文和他溝通的話,你們可以聊更多話題。

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這間百年民宅,座落在二本松車站(Nihonmatsu Station)三十分鐘的山上,其實距離福島車站(Fukushima Station)也是三十分鐘,只是福島車站比較大,尋人不易,仲里桑通常都和旅客約在二本松車站見面,那是個小車站,只有一個出入口,比較方便找到人。抵達車站時,剛走出票閘,就看見仲里桑舉著寫有我的Airbnb暱稱的牌子在等待,完全不會錯過它。不過我的線上暱稱很無厘頭,所以旅伴看到的時候,整個笑到不行。

簡單自我介紹後(順便說了一下我的真名是什麼,絕對不是無厘頭的什麼熊啊之類的名字!),就跟仲里桑上車,出發前往農舍了。一路上就和他閒聊,他說他本來是沖繩的石垣島人,我們還蠻震驚的,不就是傳說中的石垣島嗎,那個島上種了很多鳳梨的島——這些都是我們看緯來日本台學的,有一次緯來日本台介紹了石垣島上的鳳梨農家,我們對於鳳梨的繁殖方法非常震驚。沒想到是把鳳梨頭上的那些草砍下來,重新種入土中,上頭就會再長出鳳梨。…….

仲里長大後離開沖繩,在東京、大阪、京都等幾個城市都工作過,大概就是普通的社員吧,詳細我也有點忘記了。後來覺得自己想要做的是農業,就辭職了,輾轉來到的福島縣,就在這邊定居下來,買下這棟民宅。現在夏天時主要就是務農,冬天時會以民宿為主要收入。聊天的時候,仲里也會跟我們說,農家之間常常互相幫忙,比如前幾天鄰居採收蘋果,就會找他過去幫忙,完事後會用蘋果當作謝禮,所以,他這裡有很多新鮮好吃的食物,當然,我們也都有機會吃到這些食材——後來證實真的很好吃呢。

 

車行三十分鐘,天色逐漸轉暗。到了仲里桑的農舍,一下車後,先是驚訝周邊有不少結霜、積雪之處,接著抬頭發現山上的夜空看起來是如此地乾淨,雖然冷颼颼地,但天氣很好,而且,已經可以看見非常美麗的星空了,點點的繁星,已經是在台灣東眼山、阿里山觀星的等級了。

因為冷到不行,我們就進屋了。屋子和Airbnb上的照片相同,進門處是日式的下沉式玄關,有一個烤爐,仲里桑後來在裡面燒了炭火,讓整個區域變得十分溫暖,很適合在這裡烤烤腳。暖爐的古老造型,讓整個玄關十分有氣氛,四周也放著許多可愛親人的裝飾,讓房子變得很溫馨。

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這裡有三隻可愛的Totoro。(下圖)

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開朗、好聊的仲里先生,進門就先泡茶給我們喝。(下圖)

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仲里帶我們稍微參觀了一下房間,告知臥室、浴室的位置。訂房附帶晚餐和次日早餐,仲里桑確認了一下我們有沒有不吃的東西,就開始煮飯,說大約半小時後可以用餐。期間我先去洗澡了,浴室也是很傳統的那種,裡頭有一個日本家庭不可少的大浴缸,放好熱水後,蓋上蓋子減少溫度的流失。(下圖是浴缸,衛浴空間很乾淨、整潔)

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洗完澡後,就開飯了!

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晚餐是清淡的火鍋,湯頭沒有太多調味,吃起來卻是驚為天人。仲里桑只在裡面放了雞肉、豬肉、豆腐、金針菇、各類蔬菜,湯頭很清甜,原汁原味。青菜都非常新鮮,尤其是青蔥段,煮爛後非常好吃,雞肉塊和豬肉片也讓整鍋湯很有變化,我們直接嗑光整鍋料理,還多添了一碗飯。

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配料是馬鈴薯雞蛋沙拉、調味的切絲蘿蔔絲、烤黃椒,還有很特別的生火腿包柿子。

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烤黃椒非常甜,意外地很好吃,完全沒有青椒黃椒類的澀感,吃起來很清脆,仲里說這是他的鄰居自己種的,分了他一些,基本上,這就是「福島產」的農作物了。我們吃的黃椒是烤過的,他自己吃呢,則是生黃椒切片後,配啤酒就直接吃了。當天晚上就看到他在工作室裡頭這樣吃,還問我的友人要不要也來一片。

至於生火腿包柿子,這大概可以算是他自創的料理吧。仲里桑介紹這道料理時,問我們知不知道「哈密瓜生火腿」,說是北海道或者其他地方,有時候不是會這樣吃嗎?這種料理是用生火腿切片,通常是非常薄的薄片,包在新鮮哈密瓜上,一口直接吃下,可以吃到生火腿的鹹味,接著又是哈密瓜的水果甜味,造成味覺上的衝擊。仲里家的柿子是那種超級無敵甜的甜柿,同樣是鄰居種的,「福島產」柿子,因為甜度很高,所以他就做成了「甜柿生火腿」這道料理(我自己亂安的名字)。如果以後有好吃的甜柿,又找到了適合的生火腿,大概是一道很好做的料理吧。

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甜柿生火腿是當天晚上我最愛的料理,滿分五顆星,這頓晚餐我會給五顆星。飯都多吃了一碗,可見火鍋的威力也很不錯,真是不得了。我們甚至還問仲里桑有沒有學過廚藝,他說沒有,都是上網查食譜自己做的,哈哈。

 

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農舍裡可活動的區域有很多,除了我們用餐的和室外,有我們的臥室、仲里的臥室、一間當前沒有使用的和室(可以容納更多旅客)、一個類似交誼廳的客廳區、仲里的工作房和廚房、衛浴區、洗手間,還有古宅外的長廊。長廊會在春天和夏天時啟用,放著搖椅,照片上看起來很愜意,因為現在是冬天,長廊向內就是睡覺的和室,仲里把長廊兩側的隔門都拉上了,這樣可以讓裏頭的和室不那麼寒冷,不然外頭的冷風會讓人凍得睡不著覺。

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在客廳區,有仲里的書架,上頭可以看到不少和農業相關的書籍,(以下都是我亂翻譯:)「有機栽培的基礎與實際」、「有機栽培的肥料與堆肥」、「土壤肥料用語字典」、「東北的???去和生產者見面吧!」等等。

還有CD架,有些仲里的收藏,此外,還有黑膠唱片!仲里問我喜歡聽什麼音樂,我說我還蠻喜歡披頭四的,他就找到了一張披頭四的黑膠唱片,放給我們聽。真空管真的很讚呢。

他說,黑膠唱片機不是他的,是一個朋友直接搬過來放在他家XDDD。那個朋友偶爾會來這裡住,就會在這裡聽音樂,XDDDD,想一想也還蠻好笑的。

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屋子裡頭,有各式各樣的擺設、掛畫,感覺他們來自不同的地方,書架上也可以看到旅客們寫給仲里的卡片、明信片等,感覺這種房子承載了不少人的共同與私密的回憶。仲里桑也放了不少像這樣的盆栽,旁邊有一隻木製的蜥蜴,記得仲里先生說是手工製作的!(下圖)

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廚房與工作室的一隅,是個充滿酒瓶的角落。(下圖)

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玄關一走進來,可以看到一面記事的黑板,上頭記了這個月會來住宿的旅客名字和人數,再次看到自己Airbnb的搞笑暱稱被寫在上面,覺得很好笑。本來想要放照片的,不過有其他客人的隱私,就先不放了。

 

吃完晚飯後,就在屋子裡面休息,聽聽音樂、翻翻仲里的書,跟仲里桑閒聊,吃和果子、喝茶。

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我們後來花了非常多的時間,在聊福島核災的經過。因為二松本市,距離核災發生地有一段距離,當時沒有受到太大的影響,但是二松本是收容被撤離的居民的地區,所以仲里他們的村子當時也收留了不少撤離民眾。諷刺的是,風向會影響輻射塵的散佈,這在車諾比核災時也可見一般,福島核災發生後,沒有預估風向就開始撤離民眾,導致有些民眾從輻射不多的自家,撤離到輻射值反而更高的村落去。

圖片是仲里在跟我們述說現在各地的輻射值監控情況,以及當時輻射塵的飄散方向。

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又因為仲里桑是農民,他的朋友們也多是務農或者在相關單位工作,他也跟我們分享了很多核災發生後的農業發展情況。比如銷售額想當然爾地下滑,東京電力公司開始補貼農民,政府開始鼓勵轉型等等。我們也跟他說了,再來農舍之前,我們跑去被撤離的村落看的事情。他也介紹了我們一些網站和資源,還說明天要帶我們去看一些核災相關的地點,所以次日我們看了處理核災污染物的工廠和一個轉型觀光農業的超小村落,這些就不在此贅述,讓我們先回到「仲里的百年農舍居住體驗」。

晚上我們還想出來看星空,想看看能不能拍星空照,仲里先生還特地為我們把門外的電燈關掉。不過,後來星空被雲層擋住了,我們沒有再看到美麗的星空T_T。

聊到很晚很晚之後,我們就散會去睡覺了。仲里在我們抵達前,就已在臥室準備好榻榻米床,雖說是榻榻米,但是床鋪很厚很厚,大概因為是冬天,棉被也又厚又蓬鬆,讓人一進去就不想出來了。臥室也一直點著暖爐,十分溫暖。臥室裡也點著可愛的小燈,懸掛著一些別緻的吊飾。

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次日,早餐是傳統的日式早點。白飯、味噌湯、煎魚、雞蛋捲、醃漬的菜,還有未經料理的新鮮黃椒、紅蘿蔔等,柿子也再次出現了。仲里桑問我們吃不吃納豆,非常小心翼翼地確認了,我們秉持著要體驗就要都體驗的心情,就說「可以吃一些」,沒想到還是拿到一大碗納豆,有點太大碗了。納豆經過快速攪拌後,味道會稍微淡一點,不過啊——不管是攪拌前後我都不太行,這也是實話。我的朋友很努力地把大部分的納豆都吃光了,我則吃了幾小口,就放棄這回合T_T。

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早飯後,喝杯咖啡,收拾行李準備出發和仲里桑去福島核災相關地區探險。這時候走出古宅,才看見了它的全貌,看見四周景物的樣子。

從外頭看也是挺美的。門口就有一株楓樹,是楓葉很小很小的那種,我也不知道是什麼品種,正是楓紅的季節。(圖)

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車道的入口處還有提著燈泡的青蛙先生。(如圖)

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外面還有仲里桑的柴房,右下角都是木柴,還有農用機器等物。(圖)

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如果是春天或夏天來,可以去爬山、健行,附近還有攀岩場,也可以跟仲里桑去種菜、採果子,到處去玩,大概會更好玩吧!

走到外頭才知道,原來仲里桑是有替這間百年歷史的農舍取名字的,叫做「Yun-ta House」,哈哈。另外,我們離開的時候看見一隻貓咪,這隻貓咪經常登上仲里桑的IG,是一直自由的貓,牠的名字是「ヒゲパン先生」。

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就這樣,結束了日本的百年農舍體驗,吃到了福島產的新鮮農作物,感謝仲里先生的好手藝、也感謝仲里先生好鄰居們種出來的超好吃作物,也謝謝他後來帶我們去參觀了很多地方,讓我們對福島核災能有更多認識。

新年的時候——日本的新年是一月一日,我們收到仲里桑寄來的明信片,上頭是他自己印製的圖案。疑似是一隻熊和兩隻米老鼠?

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整體而言,是一次非常好的住宿經驗,如果不是得知Airbnb竟然抽成那麼多,感覺大概會更良好,也很難得有機會和福島人聊聊福島核災。

如果有機會再去福島地區旅遊,我們都很願意再去住仲里的家,即使地段比較遠,不在熱門景點的周邊。但是,與其總是到人擠人的觀光景點去,不如體驗看看當地人家的生活,花點時間體驗大自然、享受星空,也和當地的居民實實在在地聊聊他們的生活。

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文末再替仲里先生宣傳一下,有興趣想要體驗日本古宅住宿、想要體驗日本農家樂、田園生活,或者想要知道更多關於福島核災、日本農業的人,都可以考慮到 Yun-ta House 住上一晚,直接和仲里先生預定房間,一泊二食,性價比可以說是超級高喔!二本松車站(Nihonmatsu-station)距離福島車站(Fukushima-station)大約 23分鐘的車程,也不算很遠喔!有機會到福島旅遊的話,歡迎參考囉!

 

附註:本文多數照片為自己拍攝的,未經修飾。少部分房屋照片是經過仲里先生同意,取自他的Instagram。

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